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Feinbäckerei Kaufmann Heppenheim

Handwerk und Qualität ist für unseren seit 1903 familiär geführten Traditionsbetrieb oberstes Gebot. Unsere Handwerks-Bäcker und Konditoren backen unsere Kaufmann-Produkte mit viel Liebe zum Handwerk und höchsten Ansprüchen an Qualität und Zutaten.
Aus diesem Grund nehmen wir uns Zeit für einen aufwendigeren und langsameren Backvorgang  und  verzichten bei unseren Natursauerteigbroten auf künstliche oder chemische Zusätze sowie auf fertige Backmischungen.
Für richtig gutes Brot brauchen wir nur Mehl, Wasser, viel Zeit und handwerkliches Können.

Die Pflege traditionelle Rezepturen und Backverfahren liegt uns am Herzen.
Deshalb beziehen wir unsere Mehle von regionalen Anbietern, investieren in Fachpersonal und sind überzeugter Ausbildungsbetrieb.

Abgerundet wird unser Sortiment durch die Bio-Marke Schnitzer(→). Als Schnitzer Partnerbäcker bekommen Sie bei uns Vollkornbrote aus frisch vermahlenem Bio-Getreide.

Kaffee und Kuchen…? Mit hochwertigen Kaffeespezialitäten der Privatrösterei Mohrbacher (→) aus Ludwigshafen können Sie bei uns beides genießen.


Kaufmanns Backplan

täglich von Montag - Samstag

  • Roggenbrot  -  Mischbrot
  • Brotspezialität des Monats
  • Baguette
  • Schnitzer Roggenvollkorn 100% Roggen
  • rustikaler Bauernfladen
  • Roggenbrot mit Leinsamen + Kürbiskern

     


 

…und zusätzlich an folgenden Tagen:

Montag

 

Hessenbrot 750g

(Mischbrot mit Kürbis- und SB-Kernen)

Schwabenkorn 500g

(Dinkelvollkorn mit SB-Kernen)

Kastenweißbrot 500g

Dienstag

 

Kürbiskernbrot 750g

(Mischbrot mit Kürbiskernen)

Schnitzer Urvollkorn 750g

(Einkorn - Emmer - Waldstaudenroggen)

Mittwoch

 

Hessenbrot 750g

(Mischbrot mit Kürbis- und SB-Kernen)

Kochkäsbrot 1,5 kg

(reines Roggenbrot mit Roggenschrot)

 

Donnerstag

 

Schnitzer Urkorn 750 g

(Einkorn - Emmer - Waldstaudenroggen)

Vitalbrot 1 kg

(100% Roggen mit Leinsamen)

 

Freitag

 

Hessenbrot 750g

Schwabenkorn 500g

(Dinkelvollkorn mit SB-Kernen)

Kastenweißbrot 500g

 

Samstag

 

Kürbiskernbrot 750 g

(Mischbrot mit Kürbiskernen)

Kochkäsbrot 1,5 kg

(reines Roggenbrot mit Roggenschrot)

Kastenweißbrot 500g